返回 主页

马山玉米

搜索
位置: 首页 全球特产 广西 南宁 马山
  • 马山玉米
  • 马山玉米
  • 马山玉米
  • 1
  • 2
  • 3

马山玉米

标签: 蔬菜
简介:糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。糯玉米马山人习惯煮熟了再晒干然后炒吃,可以当零食可以下酒。非常香脆。【营养价值】糯玉米性平味甘,...
地标:
152人喜欢

糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。糯玉米马山人习惯煮熟了再晒干然后炒吃,可以当零食可以下酒。非常香脆。

糯玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

口感好,种皮薄,有特殊的芳香味,糯性强,商品性佳.

(一)适合作鲜食玉米糯玉米子粒,——般含糖量为7%—9%,干物质全量达33%~38%,赖氨酸含量比:普通玉米高16%—74%,因而比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,且子粒粘软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。作为鲜食玉米,开发前景是非常乐观的。

(二)适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥,粒如珍珠,粘软稠糊,营养丰富,配以红小豆,桂圆等,可制成珍珠百宝粥,激发食欲,易于消化,调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉,用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。

马山玉米 相关地区
更多玉米的相关特产
  • 巴马珍珠黄玉米 巴马珍珠黄玉米
  • 讷河玉米 讷河玉米
  • 汉南甜玉米 汉南甜玉米
  • 兰西玉米 兰西玉米
  • 双城玉米 双城玉米
  • 齐河玉米 齐河玉米
  • 峰城玉米 峰城玉米
  • 横沥甜玉米 横沥甜玉米
  • 热门马山特产
  • 马山黑山羊 马山黑山羊
  • 马山金银花 马山金银花
  • 马山生榨酸米粉 马山生榨酸米粉
  • 红水河鱼 红水河鱼
  • 马山竹笋 马山竹笋
  • 马山黑豆 马山黑豆
  • 马山里当鸡 马山里当鸡
  • 马山豆腐 马山豆腐
  • 热门南宁特产
  • 南山白毛茶 南山白毛茶
  • 横县茉莉花茶 横县茉莉花茶
  • 上林大米 上林大米
  • 横县大头菜 横县大头菜
  • 黎塘莲藕 黎塘莲藕
  • 古辣香米 古辣香米
  • 黄皮酱 黄皮酱
  • 南宁香蕉 南宁香蕉
  • 热门广西特产
  • 恭城月柿 恭城月柿
  • 百色芒果 百色芒果
  • 富川脐橙 富川脐橙
  • 西林麻鸭 西林麻鸭
  • 英家大头菜 英家大头菜
  • 桂平西山茶 桂平西山茶
  • 桂林辣椒酱 桂林辣椒酱
  • 湘山酒 湘山酒