水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种，都富含高营养。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，主要特点是青棒阶段皮薄、汁多，灌浆饱满，色泽佳，商品性极好，籽粒完整饱满，含糖量高出普通玉米的20多倍，生吃甜脆多汁，皮薄无渣，脆嫩香甜，品质优。可以像水果一样生吃。
