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攀枝花杨梅，树姿优美，叶色浓绿，冬季不落叶，即可观赏，又可绿化荒山，是易于栽培，经济寿命长，生产成本低（不施农药和化肥）的“绿色企业”和“摇钱树”。攀枝花春季雨少，夏季雨多，尤其适宜杨梅生长和挂果。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、洗涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
女人们喜食杨梅，选那些粒大，肉厚，核小，色艳，香溢，酸甜适口的杨梅吃，一定会笑逐颜开，风味十足。生食，可别忘了盐水浸泡，食之更安全。
常见的简单吃法：即食或蘸蜂蜜、酸奶、沙拉、炼乳等食用。
冰镇杨梅：洗净的杨梅放进保鲜盒，撒些白糖，再放入冰箱冷冻，随吃随取。
糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖后焖一会即可食用，口味颇像罐头。
杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用勺子碾碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。