荣成无花果

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荣成无花果

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发布:kiyomi
标签: 水果 无花果
属地:荣成威海山东
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荣城特产无花果属桑科,无花果属,果型扁圆、球型或倒卵型,成熟时皮色浅黄或浅绿,果肉浅红或深红。无花果别名底珍树、阿驿、阿驵、映果、优昙钵,始见于《救荒草本》,我国栽培始自唐代以前,栽培历史已...【更多】
荣成无花果的基本介绍

荣城特产无花果属桑科,无花果属,果型扁圆、球型或倒卵型,成熟时皮色浅黄或浅绿,果肉浅红或深红。无花果别名底珍树、阿驿、阿驵、映果、优昙钵,始见于《救荒草本》,我国栽培始自唐代以前,栽培历史已在千年以上。种植无花果的历史很久,过去只作为花卉观赏。无花果还是世界上最古老的珍稀果树之一。

营养价值

无花果柔软味甜,营养 丰富,含蛋白质1.0%、碳水化合物12.6%,粗纤维1.9%。其干制果中,含糖量高达75%左右;鲜果中的含糖量也达15%-20%。果中还含大量的维生素A、维生素C及多种有机酸、微量元素、酶类和人体所必需的18种氨基酸。同时,无花果的根、茎、叶、果均可人药,有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔和明目生津的功效。近期国内外的研究还表明,其果实还有提高人体的免疫力、抑制四种癌细胞发生、发展的神奇功效。

历史民俗

无花果在全国的分布较广,但集中成片的极少,大多呈零星分布状态。而在山东省荣成市,几乎家家户户庭院四旁栽植,人人喜欢食用无花果,截止2009年,仅港西镇就有成片无花果园3000亩,其他乡镇庭院四旁种植1500亩,全市年产量600万公斤,是全国最大的无花果出产地,堪称无花果之乡。

品尝吃法

无花果150克,水煎加冰糖适量服,治肺热声嘶,咳嗽咽痛。

无花果两个生食,或用干果十个与猪大肠一段,共煮熟食,治痔疮、脱肛、大便秘结。

鲜无花果十个,水煎洗患处,治外痔。

无花果两个,小茴香10克,水煎服,治疝气。

无花果枝适量,水煎服,每日两三次,治肠炎。

无花果捣汁半杯,开水冲服,每日一次,以愈为度,治哮喘。

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