茂县樱桃

茂县是全世界唯一一个和美国加州的土壤气候完全一样的地方。这个经纬的风水雨露完全可以成就和加州车厘子媲美的车厘子。但苦于缺少推广，让茂县的名气远不如其他兄弟县市。这里出产的车厘子饱满结实，富含花青素，是大自然给在海拨2000米艰难谋生的羌寨人最好的礼物。

大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能;长期食用，可明显提高人体免疫力。

呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。

樱桃红酒冰

材料：鲜樱桃1000g，白砂糖300g，清水500ml，干红葡萄酒500ml，柠檬1个

做法

1、鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。

2、大火烧沸锅中的清水，然后将白砂糖放入，转小火慢慢熬至糖分完全融化（约5分钟）。

3、将干红葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的砂糖水中，再静置放凉。

4、把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中，再在每个冰格中放入1枚樱桃，注意将樱桃柄留在水面以上，然后再将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。