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“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处，三峡地区独特的立体气候，良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰，推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列，深受消费者青睐。
1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；
2.泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；
3.泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收；
4.泡菜还可以开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲。
酸、甜、咸、辣南北皆宜，鲜、香、脆、嫩老少可口，实为方便卫生的佐餐佳品。
杜康造酒，陆羽沏茶；伦翁革纸，道婆纺纱。五行八作，各尊始祖；三教九流，各显方家。惜乎泡菜之宗，姓氏难考；所幸汀来新菜，祖技真传。名追古意，秉袭三千年先人之巧术；业创新篇，更赖西农大科技之新法。推“汀来”而成系列，冠巴渝而树独家。出关创汇，补地方十载之缺空；渡海越岸，销美日二强之异邦。迁厂增制，万吨成品线竣功；兴乡富民，万户种植农获益。科技三番革旧，产权五项独立。“乡坛子”新标另创，博览会金奖连誉。
已获得中国国际农业博览会名牌产品、中国国际食品博览会金奖等多项荣誉称号。