泥池酒

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泥池酒

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发布:selina
标签: 烟酒 酒水 白酒
属地:徐州江苏
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泥池酒源于秦汉、采用优质东北高粱、泥池发酵,依靠传统工艺,结合现代科学技术精酿而成,具有“色清透明、窖香浓郁、入口绵甜、余味悠长”的独特风格。品窖藏泥池,情岁月留香。【更多】
泥池酒的基本介绍

泥池酒源于秦汉、采用优质东北高粱、泥池发酵,依靠传统工艺,结合现代科学技术精酿而成,具有“色清透明、窖香浓郁、入口绵甜、余味悠长”的独特风格。品窖藏泥池,情岁月留香。

营养价值

传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

历史民俗

泥池酒是酒桌上不可或缺的, 每当逢年过节、孝敬长辈、结婚宴请、朋友相聚总少不了泥池酒。

徐州人结婚、生子、宴请亲朋好友,主人用酒必用红“双胞胎”泥池酒。为什么?就图个吉利!寄寓意夫妻能“和和美美”,小日子能过的“红红火火”,生孩子能“龙凤双胞胎”。宾客也都喜欢喝泥池“双胞胎”,希望沾上主人家喜气。更有人有了好事成双,与喝泥池“双胞胎”联系起来,那不过是偶然巧合,要的只是那份祈祷如愿而已。

制作方法

汲优质泉水、精良谷物为原料,采用固态泥池发酵,老窖泥池,经老五甄续渣混蒸,窖藏陈酿分级贮存,并采用现代先进的纳米提纯技术,逐步发展成独具特色的窖藏泥池系列酒。

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