众望小麻花

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众望小麻花

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发布:selina
标签: 零食 小吃 麻花
属地:崇阳咸宁湖北

白霓镇久负盛名的传统副食产品----麻花,因做工精细、口感良好而深受人们喜爱。“众望科工贸有限公司”在继承传统工艺的基础上,通过反复试验、精心研制、改良配方,生产出“香蕉型”、“桂花型”、“虾味型”、“麻辣型”、“鸡汁型”、“芝麻型”、“海苔型”等七大系列十六个品种的小麻花

富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶。

质量上乘,色香味美,老少皆宜,深受消费者的青睐。

材料

中筋面粉200克,糖60克,鸡蛋一个,调和油2大匙,泡打粉一小匙,水25克

做法

1.先把糖和鸡蛋放入盆中,搅匀

2.再放入油和水,搅拌至糖溶化

3.放入面粉和泡打粉,用筷子搅拌成麦穗状

4.揉成均匀的面团,连盆扣在面板上,饧发15分钟

5.把饧好的面团揉匀后,分割成均匀的小剂子,搓成条状

6.打个结,做成小麻花生坯

7.做好的生坯再饧一会儿

8.锅内放油烧至4成热,筷子放进去有小气泡,放进麻花生坯小火炸至金黄色即可

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