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石湾公仔又称石湾艺术陶瓷,是一种汉族传统陶瓷工艺品。产于中国陶瓷名镇的广东省佛山市石湾镇,石湾艺术陶器其产生可追溯到新石器时代晚期,数百年来在国内外享有盛誉。
“妙手匠心巧出神,泥沙水火见奇珍.艺精品美石湾瓦,名甲四方天下闻.”这是描述佛山石湾公仔的诗句.可以看出,佛山的石湾公仔早已名扬四海,那生动传神的造型,那流光溢彩的风情,让人深深地沉湎于泥土与水火所凝聚而成的艺术之中.每件作品充满着浑厚、粗犷、质朴、率真的审美情趣.上釉别具一格,釉色浑厚斑斓,造型生动传神.塑造人物则以不施釉的陶泥“胎骨”表现人体肌肤,取得了“比瓷雕更有温情和人性”的艺术效果.
石湾制陶历史悠久,陶瓷产业十分发达.据石湾 “河宕贝丘遗址”的考古证明,五千多年前就有当地居民开始制陶.经过唐宋时期的发展,石湾陶瓷生产在明清时期达到鼎盛.方圆几公里的小镇有陶瓷107座,陶瓷行业从业人数达6万多人,《明诗综》有载:“石湾瓦,甲天下”,概括反映了当时石湾陶瓷生产的地位.清代,石湾出产大量各式日用陶瓷品的生产和风格独特的陶塑瓦脊、园林用品、艺术人物以及花鸟虫鱼等美术陶瓷,其陶瓷产品不仅畅销岭南,而且还经“海上丝绸之路”远销至东南亚各国.