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青稞茶选用云南香格里拉海拔4000米左右高寒山区、纯天然无污染高品质的青稞为原料，引用最新青稞制品研究成果，采用先进加工设备和技术精制而成。产品富含β—葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉、蛋白质以及多种维生素、微量元素和矿物质。具有麦香浓郁，香醇可口，营养全面均衡等特点，是一种高海拔、原生态、无污染的天然健康食品。
1.青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。
2.青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
3.青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
优质青稞茶是高原特有的优质青稞为原料，配以上等绿茶，以藏医巨著《四部医典》、《藏药志》的理论为指导，遵照传统配方，用现代生物工程技术物理加工精制而成，较完整的保留了原料中的生物成分和营养功能，汤色鲜艳，香气醇和浓郁，有青稞的特殊香味，是现代人追求自然健康的理想饮品。
关于青稞种子的来历，有一则神话说。古时候，有一次天上忽然出现了九个太阳，晒得大地到处草木枯焦，滴水无存， 人们都被烤死了，剩下一片片血一样的土地和山岩。只有一个少年，在喜鹊的帮助下，事先做了充分准备，才幸免于难。后来，他和天神的三姑娘结为夫妻，在三姑娘和老岳母的帮助下，瞒过老朽顽固的天神，从天界盗回五谷的种子，撒播在人间。这则神话也极优美动听，充满浪漫主义色彩，充分反映了人们得到青稞种子的艰难。
青稞茶的生产流程：
1、青稞脱壳、晾干。
2、用食品级内膜袋分装，装入纸箱，运至工厂。
3、在工厂生产车间按现代生产工艺，经过数次烘焙加工，精制成青稞茶。
4、标准化分装成罐装，装箱。