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酒泉萝卜，甘肃酒泉特产蔬菜。酒泉萝卜适合在春季和秋季进行栽培，可以填补春秋淡季蔬菜市场的空缺。它不仅生长周期短，而且收成丰富，是农民朋友的理想选择。
酒泉萝卜是一种早熟品种，生长期大约为45天左右，它的肉质根长呈圆柱形，约15厘米长，粗径为4-5厘米，露土部分呈浅粉色，皮薄肉嫩，质地脆甜。
酒泉萝卜的种子具有高纯度和高净度，纯度达到98%，净度达到99%。发芽率为90%，水分含量为8%，这些指标表明种子质量优良，容易发芽生长。
酒泉萝卜在栽培过程中需要注意几点事项。首先，酒泉萝卜不适合作为留种栽培使用，应当每次使用新的种子。其次，栽培时需要根据当地的气候和土壤条件进行调整，以获得最佳的产量和质量。最后，不当的栽培管理、气候和土壤等因素可能会导致减产，经济责任由种植者承担。
酒泉萝卜作为一种早熟蔬菜，不仅可以满足当地居民的需求，还可以增加农民的收入，它在市场上具有很高的需求和价值。