珙县黑花生

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珙县黑花生

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发布:眼光独到
标签: 坚果 花生
属地:珙县宜宾四川

黑花生属于高蛋白、低脂肪产品,富含18种氨基酸和钾、锌、硒等人体所需的微量元素。油脂含量少,氨基酸和蛋白质含量比普通花生高。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析:黑花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。

黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。

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