花桥板栗

金秋正是板栗丰收的季节，正可谓“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，板栗果肉香甜，是大家喜爱的小吃，也有拿来做糕点、煲汤炖汤、炒板栗，还是保健的好食材。板栗是种营养价值很高的坚果，吃板栗的好处可多了。

板栗原产于中国，除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，常栽培于海拔较低的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。板栗喜欢生长在阳光充足、气候湿润的地区，属于阳性树种，耐寒、耐旱，对土壤要求较高，喜砂质土壤。

花桥板栗是湖南湘潭地区的特产之一，板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据相关资料显示，花桥板栗含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，有着补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效，同时还被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。

花桥板栗已通过科技成果鉴定、湖南省林木品种审定委员会认定，湖南省国家林业局已颁发植物新品种权证书，并制定了湖南省花桥板栗2号育苗与栽培技术规程地方标准，同时申报了嫁接新方法的发明专利。该基地为湖南省林业厅测土配方示范基地，中央财政林业科技推广示范基地。花桥板栗在湘潭地区进行了示范推广，如今，经济效益、社会效益和生态效益，初见成效。