城楼寨茶

城楼寨茶是湖北省武汉市新洲区旧街城楼寨的特产。城楼寨毫尖条索紧秀圆直，茸毛披露，色泽嫩绿，滋昧醇厚，饮后止渴生津，齿颊留香，润喉回甘，清心陶情。中国佛教协会主席、著名诗人赵朴云：“七碗受至味，一壶得真趣，空持百年偈，不如吃茶去。”

城楼寨茶其形状扁平挺秀，光滑齐匀，色泽绿中显黄，俗称“糙米色”。冲泡后，粟香持久，汤色嫩绿明亮，味甘鲜醇，叶底匀一。有“久泡不变红，久放不变质”之称，滋味醇厚，饮后止渴生津，齿颊留香，润喉回甘。

走进城楼寨，满眼郁郁葱葱的茶树，夹杂在林荫深处，万绿丛中，茶里有林，林中有茶，晴天生紫烟，下雨雾漫漫，生长在这里的茶树，根深叶茂，常年碧透，萌芽次多，加上茶园重施有机肥，使芽叶更为肥嫩，茁壮。内含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油十分丰富。

城楼寨位于旧街街东南面，海拔345米，为全镇之最高点。此地有群山，有水库，有河流，山水相伴，此处山清水秀，气候宜人，种茶有着悠久的历史。由于这里有太平天国时期修建的石寨如城楼一般，品茶人士就将此茶冠名为城楼寨茶。