南京小笼包

小笼包是中国著名的汉族传统面点小吃，在江浙一带习惯叫做小笼馒头，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。汤包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

南京小笼包与大多数地方不同，是口味偏甜的但是又不同于一些城市的甜，甜过掉了，而是甜而不腻，甜中有鲜。也正是这股淡淡的甜味，才彰显了南京的小笼包的味道。而小笼包是南京人必吃早餐之一。 吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。品牌以博大精深的传统饮食文化为依托，在产不断创立，囊括大江南北为人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的美味大包、油条豆浆、营养粥品、小笼汤包、蒸饺烧卖、馄饨水饺、拉面米线等多达百余个品种标准化的中西式正餐与配餐，满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求。 综上看来，南京小笼包无论是品牌实力还是加盟扶持，都是创业者们值得信赖的品牌。南京小笼包经营的产品种类丰富多样，能够满足消费者不同的口味需求。