呼伦贝尔小麦

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。国内资源环境、粮食供求格局和国际贸易形势都发生了深刻变化。

“呼伦贝尔小麦”是旱作春小麦，产区集中在大兴安岭以及大兴安岭以西的高寒地区。这里无霜期90－120天，日照丰富，自然条件非常有利于小麦的光合作用，明显缩短了生长期，提高了品质。“呼伦贝尔小麦”已被列为国家优质春小麦（强筋小麦）种植区。目前，呼伦贝尔小麦年播种面积580万亩，其中粮油作物稳定在510万亩，占播种面积的89.6%。

呼伦贝尔小麦种桓区，年降水 350-500 毫米且气温较低、蒸发量小，冬季降雪量多者，呼伦贝尔的土地资源丰富、因此很少出现春旱现象，再土壤肥沃，特别合春小麦等喜凉作物的生长。呼伦贝尔小麦是旱作春小麦，产区集中在大兴安岭以及大兴安岭以西的高寒地区。无霜期 90 一 120 天，日照丰富，年辐射量在非常有利于小麦的光合作用质。因此，”呼伦贝尔小麦”各春麦区中表现出色。自然条件，明显缩短了生长期，提高了品的各项品质指标较突出，在全国各春麦区中表现突出。

小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

呼伦贝尔小麦的产地为牙克石市是呼伦贝尔下辖县级市，位于呼伦贝尔市中部、大兴安岭中脊中段西坡。南北长352公里，东西宽147公里，总面积27590平方公里。