渠县黄花

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渠县黄花

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国家地理标志国家地理标志地理商标地理商标
发布:眼光独到
标签: 干货 蔬菜
属地:渠县达州四川

渠县黄花,四川省渠县特产,2009年11月19日,原国家质量监督检验检疫总局批准“渠县黄花”实施地理标志产品保护。黄花,又名金针菜,是观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉。色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流,渠县黄花更以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为“黄花之后”。”明代医学家李时珍在《本草纲目》中对黄花的功效作了高度的评价,通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。

四川省渠县清溪场镇位于四川盆地东部、达州市西南部,渠江流域中上游,属亚热带湿润季风气候,四季分明;春季回暖早,光照适宜,雨量充沛;夏季炎热,多伏旱;秋季湿凉,多绵雨;冬季温和,少霜雪多阴雾,全年无霜期长;气候属深、中丘温暖区:年均气温16.5~17.1℃,春季回暖快,大多年份2月上旬均回升到5℃以上,有利幼苗出土。三月上旬起,基本稳定通过10℃。促进幼苗快速生长。4月中旬,日均温稳定通过15℃,是黄花分蘖大好时机。抽“箭杆”(花茎)和现蕾时,日均温已达到18~20℃。从幼苗出土到黄花全部收完,总积温在3000℃左右。此期雨量540毫米,占年总降雨量52%,日照达660小时,占全年总日照数48%。年均日照射1400小时左右;年降雨量1100~1200毫米,全年无霜期长达312天。

渠县黄花种植历史悠久。清同治三年(1864年)成书的《渠县志》“食货之属”载有“金针”之名,由此说明渠县已有黄花菜的种植了。2011年,渠县政府针对黄花产业发展,成立了以县委书记任组长的“渠县黄花产业化发展领导小组”,出台了《关于加快黄花产业发展的决定》、《关于加快现代农业发展的意见》、《关于印发渠县2013年新村建设实施方案的通知》、《渠县2013年黄产业化发展实施方案》等一系列文件。县级财政投入黄花产业发展专项资金2011年投入200万元、2012年250万元、2013年330万元、2014年350万元。

地域范围

渠县黄花地理标志产品保护范围为四川省渠县现辖行政区域。

渠县黄花色泽鲜美、香气浓馥、嫩脆爽口,营养丰富,每年的六月,黄花进入盛产期,漫山遍野一片金黄。朵朵花儿在 空气中吸足了水分,花瓣肥嫩厚实,微风起时,迎风摇曳,好似立刻就要压断茎杆。采摘回来,清水锅里一溜,只需撒上几盐,不用几分钟,黄花汤便做好了。夹一朵放进嘴里,其感脆嫩,其味甘甜。早上黄花下面条,中午黄花汤,晚上凉拌黄花,黄花早融进了渠县人民的血脉之中。普通的黄花只有六根蕊,而渠县黄花却拥有七根蕊,故渠县黄花向来都有“黄花之后”美誉。

渠县黄花历史悠久,可追溯到遥远的盛唐时代,甚至更早。民间自古有说法,食用黄花后,不管有什么忧愁都会烟消云散,因此黄花又被称作忘忧草。相传武则天对黄花菜情有独钟,由于思乡情怀,更是指明要家乡四川地区的黄花,于是渠县黄花被选定作为贡品运送到长安。武则天每天吃一小碗黄花银耳羹,到60多岁依然神清气爽、精力充沛,终成帝业。渠县黄花亦成一时时尚,引得长安富贵人家人人竞食。传说已久远不可考,但渠县黄花自有非常之处,方能引得人人追捧。

1993年,渠县黄花在泰国曼谷“93年中国优质农产品及科技成果展览”会上,荣获金奖。

2007年11月,渠县被誉名为“中国黄花之乡”。

2009年11月19日,原国家质量监督检验检疫总局批准“渠县黄花”实施地理标志产品保护。

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