学孔黄花

学孔镇气候属亚热带气候特征，四季分明，日照适中，湿润而温和，雨量充沛，年平均气温16.3℃，年日照时数1400小时，无霜期311天，年平均降水量为1100毫米，由于受地形、海拔高度的影响，垂直气候明显。学孔镇气候条件适宜黄花生长。

学孔镇位于仁怀市东北部，境内势呈坡状形，高低分布不均，最高海拔1540米，最低520米，相对落差1020米。

学孔镇耕作土壤母质由第四纪红色古风化壳发育而成，土壤属黄砂壤，土质疏松透气性好，土壤表层主要为地面坡积物多年腐烂而成，肥力较高，其有机质3.7～4.8%，速效氮96毫克/千克，速效磷17毫克/千克，速效钾90～110毫克/千克，pH值5.7～6.5，呈微酸性，适宜种植黄花。

学孔镇境内底水河长约6公里，流经学孔境内西部的新山、底水、落水孔、河坝、余家沟入观音寺河，再流入赤水河进入长江；另一河名观音寺河，于学孔东部注入桐梓河，长约8公里。境内水质属矿化度低、类型简单的优质水，符合国家灌溉用水2级以上标准要求。

干黄花具有清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热、发奶。另外黄花有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成份，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

学孔黄花干品：干蕾条形均匀，长度≧8厘米，色泽淡黄或金黄，有光泽；青条菜（菜长呈青色）根数不超过2%，肉质肥厚，有弹性，气味清香，耐浸泡，淡甜爽滑。

学孔镇曾经是远近闻名的黄花之乡，20世纪90年代末就有种植黄花的历史，但由于当时黄花菜的种植和加工仍采用传统方式，技术落后，产量低，致使与其他农产品相比效益明显低下，农民的种植积极性一度不高。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“学孔黄花”实施农产品地理标志登记保护。