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农产品地标 遂昌是浙江省茶叶生产第一类适生区，茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。遂昌茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚。早在400多年前,汤显祖对遂昌茶叶赞不绝口。遂昌龙谷茶的原料来自省级生态茶园示范基地的春茶，这里海拔在200米以上，温暖湿润，云雾缥缈。为了让芽头粗壮，谷雨过后，还会对茶树进行重剪，让它修养生息，积蓄一年的力量，重新生长发芽。采摘要求也很严格，标准的一芽一叶，芽头肥壮均匀。2001年遂昌县将昆曲和茶艺完美结合，编排了《昆曲.龙谷丽人》茶艺，表现劝农、采茶、咏茶、点茶、泡茶、敬茶的民俗场景。
遂昌县是一个“九山半水半分田”的山区县，森林覆盖率82.3%，工业污染少，素有“浙南林海、云雾山茶”的美誉。80%的茶园分布在海拔400-800米的山地，优越的自然环境为茶树生长提供了得天独厚的条件，造就了遂昌茶叶独特的高山云雾茶优异品质。
丽水市遂昌县所辖妙高街道、云峰街道、大柘镇、石练镇、金竹镇、新路湾镇、北界镇、王村口镇、黄沙腰镇、三仁乡、濂竹乡、垵口乡、湖山乡、焦滩乡、蔡源乡、龙洋乡、柘岱口乡、应村乡、高坪乡、西畈乡，共计20个乡镇（街道）203个行政村。地理坐标为东经118°41′～119°30′，北纬27°13′～28°49′
龙谷茶条索浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮，冲泡杯中，茶芽直竖，亭亭玉立，恰似丽人起舞。
相传元朝末年，农民军首领朱元璋在遂昌避难期间，品尝三井毛峰后念念不忘，当上明朝皇帝后，指定三井毛峰、“太虚妙露”为贡茶。早在400多年前,汤显祖对遂昌茶叶赞不绝口，并赋有《竹屿烹茶》诗：“君子山前放午衙，湿烟青竹弄云霞。烧将玉井峰前水，来试桃溪雨后茶”，高度赞誉遂昌高山茶。
自2001年，“龙谷茶”先后荣获国内外名茶评比奖项50多次。
2020年，遂昌龙谷茶还通过了国家农产品地理标志登记保护。
2020年12月25日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。