板当苡仁米

导航菜单

板当苡仁米

浏览 10567 .喜欢 4873
喜欢一下
国家地理标志国家地理标志
发布:陈静莹
标签: 粮油 粗粮
属地:紫云安顺贵州
推荐: 网购推荐
板当苡仁米呈灰白色或青灰色,颗粒小,粒径3~9mm,外形圆润饱满,密实坚硬,腹沟明显呈黄褐色,煮后软糯清香。良好的土壤条件紫云县地处黔中腹地,贵州省紫云自治县板当镇薏仁米种植历史悠久,粒大色白、...【更多】
板当苡仁米的基本介绍

板当苡仁米呈灰白色或青灰色,颗粒小,粒径3~9mm,外形圆润饱满,密实坚硬,腹沟明显呈黄褐色,煮后软糯清香。

良好的土壤条件紫云县地处黔中腹地,贵州省紫云自治县板当镇薏仁米种植历史悠久,粒大色白、饱满浑圆,具有糯、甘、稠等特点,并含丰富蛋白质,被誉为“珍珠米”,具有极高的药用和食用价值,极具开发潜力。

板当薏仁米年种植面积超过4000亩,单户种植20亩以上的农户就有100余户,以硐口村为中心的薏仁米年种植面积达20000亩以上。该镇现有加工户30户,高峰时期加工量可达8000吨以上,已成为促进该镇农业增效、农民致富的支柱产业。板当薏仁米品质优良,粗加工产品远销广东、上海和日本、香港、新加坡等国家和地区,目前已成宴席的名菜和保健食品中的重要原料。形成了种植、加工、销售相配套的产业格局,成为紫云自治县农业主要产业之一。

营养价值

每100g可食部当中含有水分11g、蛋白质12.8g、脂肪3.3g、膳食纤维2g、维生素B10.22mg、维生素B20.15mg,还富含一些矿物质,也是中国一种常见的粗粮,补充一些纤维。

产品特点

外在感官特征:呈灰白色或青灰色,颗粒小,粒径3~9mm,外形圆润饱满,密实坚硬,腹沟明显呈黄褐色,煮后软糯清香。内在品质指标:水分≤13.0%,蛋白质≥14.0%,脂肪≥3.0%安全要求:板当苡仁米产品质量及安全须符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规及国家有关强制性的技术规范。

更多苡仁米的相关特产
紫云特产推荐更多>
安顺特产推荐更多>
贵州特产推荐更多>

板当苡仁米 相关地区