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白旗韭黄

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白旗韭黄

标签: 蔬菜
简介:白旗韭黄,普定县特产之一,普定县是贵州省安顺市的辖级县城。白旗韭黄由于生长的地理环境、气候条件特殊,具有了粗纤维低、鲜香脆嫩等与众不同的特殊品质,而且...
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白旗韭黄,普定县特产之一,普定县是贵州省安顺市的辖级县城。

白旗韭黄由于生长的地理环境、气候条件特殊,具有了粗纤维低、鲜香脆嫩等与众不同的特殊品质,而且种植历史比较久远,产品文化底蕴比较深厚。以白旗为中心的韭黄生产基地所生产的韭黄占领了贵阳、安顺90%以上的市场份额,远销广州、深圳等地。

白旗韭黄株丛直立,叶宽肥厚,味鲜脆嫩,纤维素极少,柔嫩质优,生长快,产量高,具有耐寒、耐肥,耐高温,高湿,喜暗无光环境,抗病等优点,比一般的韭黄品种分蘖力强,假茎粗不易伏倒,跑马根少,不易浮蔸上长,在黑暗情况下生长速度快。

1.感官特色:颜色呈金黄色,产品长≥40cm,假茎长≥20cm,假茎粗≥0.3cm,鲜嫩化渣。

2.理化指标:

项目 指标

粗纤维 % ≤1.50;

总糖 % ≥1.20。

2007年12月,白旗韭黄获得全省无公害农产品产地证书。

2008年,白旗韭黄获得3000吨韭黄无公害产品质量认证。

2014年09月02日,原国家质检总局批准对“白旗韭黄”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日,白旗韭黄入选中国农业品牌目录。

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