邛崃中蜂蜜

邛崃中蜂蜜是指在中国四川省邛崃市地区由中华蜜蜂（Apis cerana，简称中蜂）采集酿造的蜂蜜。中华蜜蜂是中国本土的蜜蜂品种，相较于引进的西方蜜蜂（如意大利蜂），中蜂更能适应中国的自然环境，特别是在山区和丘陵地带表现更为突出。它们采集的花蜜种类多样，因此邛崃中蜂蜜的味道、香气和营养价值也因其采集的花种不同而有所变化，通常具有浓郁的香味和独特的风味。

邛崃中蜂产区地处邛崃山脉，生态优良，天然蜜源十分丰富，环境污染少，是中蜂生产繁殖的理想之地。所产的邛崃中蜂蜜口感醇厚、甜润，是蜂蜜中的上等佳品。邛崃中蜂蜜不仅是一种天然的甜味剂，还被认为有多种保健功效，比如增强免疫力、改善消化等。

邛崃中蜂蜜产区地处邛崃山脉，邛崃中蜂蜜产区地域特点鲜明，地形地貌丰富多样、从深丘到山区起伏递进，保证了产区蜜粉源植物品种的多样性。特别是邛崃山脉丰富的中药材蜜源如五味子、荆条、黄连、乌柏、党参、当归、山花等蜜粉源，造就了优质的五味子、百花蜜等邛崃中蜂蜜产品。

邛崃中蜂有耐低温的特点，在气温达到6℃以上时就可出来采蜜。这些土生土长的中蜂适应着邛崃独特的植被体系，特别有利于山区的植物繁衍生长。邛崃很多植物如果没有“中蜂”，授粉就难以进行，对植物的繁衍会产生不利影响甚至灭绝。邛崃特殊的地理条件，适宜的气候和优质的特种蜜粉源，为养蜂业的发展提供了广阔的空间，为生产优质特种蜂产品奠定了良好的基础，具有发展中蜂生产得天独厚的自然优势。

丰富的植物种类、多样的药材品种分布于产区，花蜜源丰富，为纯天然中蜂蜜的生产提供了优良的生态基础。 邛崃西部为龙门山南段延伸山系，毗邻阿坝州，邛崃中蜂既具有阿坝蜜蜂相似的血统，又有自己独特的性状，具有地方品种选育优势。

果糖和葡萄糖含量：≥65g/100g，这是蜂蜜的主要营养成分，含量高说明蜂蜜品质好。

蔗糖含量：≤4g/100g，蔗糖含量低有助于保持蜂蜜的天然风味和营养价值。

脯氨酸含量：≥0.02%，脯氨酸是蜂蜜中的一种重要氨基酸，其含量对蜂蜜的品质有一定影响。

钙含量：≥50mg/kg，钙是人体必需的矿物质之一，蜂蜜中的钙含量也是衡量其营养价值的一个重要指标。

外观：蜜质呈粘稠液体，易结晶，结晶颗粒略粗，呈琥珀色。

口感与香气：百花蜜口感醇厚；枇杷蜜口感甜润；五味子蜜香味浓，味甘甜。

2020年12月，“邛崃中蜂蜜”通过国家农产品地理标志评审，并成功入选国家农产品地理标志登记保护产品。

2023年12月，邛崃中蜂蜜成功入选2024年首批中国农耕农品记忆索引名录。

此外，邛崃中蜂蜜被四川省农业农村厅认定为“四川特色优质农产品”，成为地方农业品牌的代表，邛崃部分养蜂基地被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂保护区”称号。

由邛崃市农业农村局编制的科普作品《邛崃中蜂蜜宣传片》在农业农村部农产品质量安全中心举办的2023-2024年度农产品质量安全与营养健康优秀科普作品评选中荣获一等奖。