阿旺绵羊

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阿旺绵羊

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农产品地标农产品地标
发布:小西西
标签: 畜牧 牛羊 牲畜
属地:贡觉昌都西藏

阿旺绵羊是青藏高原特色的地方原始畜种,经过长期的闭锁繁育和民间自然选育的地方绵羊类群,具有极强生存能力,耐粗耐寒。在青藏高原东南部的广袤草原上,生活着一种特色绵羊品种。它们的背毛以白色为主,头部、颈部、腹下均为棕色,羊角向外呈捻曲状,当地牧民都亲切的称呼这种绵羊为“阿旺”。

阿旺绵羊是青藏高原的特色畜种,是我国的宝贵畜种资源之一。阿旺绵羊具有适应在海拔高、气温低、昼夜温差大、牧草生长期较短、氧气压低等环境地区生存的特点。由于这种特殊生态环境长期选择的结果,阿旺绵羊具有极强的生存能力,耐粗耐寒。阿旺绵羊产于无现代工业污染的高寒草原,是地道的“绿色食品”。同时,养羊业也是高寒牧区的经济基础和支柱产业,其生产的持续发展对提高牧民的生活水平,具有十分重要的意义。

阿旺绵羊主要分布于贡觉县境内及周边地区,存栏总数达到15.08万只。在贡觉县阿旺、哈加、莫洛、拉妥等12个乡镇构成的封闭选育区内,形成了113618只阿旺绵羊群体规模,建立了以4个核心群为骨干,24个基础群为枢纽,649户扩繁群养殖户养殖户羊群为基础的三级“金字塔型”扩繁育肥体系。阿旺绵羊是青藏高原及毗邻地区特有的遗传资源,能适应青藏高原特殊生态环境,可充分利用青藏高原牧草资源进行动物性生产,同藏族人民的生产、生活、文化等有着密切关系,对群众增产增收都将起到非常重要的作用。贡觉县牧民饲养的绵羊被当地人称为“阿旺绵羊”。这种羊体型高大,体质结实,被毛以白色为主,羊的头部、颈部、腹下均为棕色,羊角向后呈大弯曲状。凭借皮质好、肉质细嫩、无膻味等优点,阿旺绵羊深受当地人喜爱。繁衍千百年的阿旺绵羊,如今不仅是昌都市的特色品牌,也成了带动群众脱贫致富的骨干产业。

羊肉蛋白质均含量为19.6-25.4g/100g,谷氨酸含量为2.9-4.0%,钙元素平均含量为69.5-110mg/kg,硒元素平均含量含0.077㎎/kg,胆固醇不高于65mg/100g。

(1)体型外貌:阿旺绵羊体型高大,体质结实,全身各部结合匀称,体躯呈长方形,后躯较发达,被毛以白色为主,大部分羊只头部、颈部、腹下均为棕色,少数为黑色,大腿内侧后部有相应棕色斑或黑色斑,四肢有相应棕色斑或黑色斑,头中等大小,颈长短适中,公母羊均有角,公羊角向后呈大弯曲状或向外呈捻曲状,母羊角弯曲扭转斜向下两侧前上方伸展,呈倒“八”字形,鼻梁稍隆起,部分羊颌下有肉髯,背腰平直,四肢较长,蹄质坚实,放牧远行能力强,唇薄而灵活,性情温顺的特点。成年公羊,体高约69-72厘米,体长约79-85厘米,体重约73.65±1.12千克,胴体重31.27±0.87千克,成年母羊体高约65-68厘米,体长约69-72厘米,体重约44.9±2.01千克,胴体重29.54±0.63千克;初生公羊羔重约3.72-4.06千克,母羊羔重约3.54-3.92千克。

(2)羊肉:净肉率约41.08±0.36%、41.28±0.59%;羊肉颜色呈深红色,脂肪和肌肉分层明显,脂肪呈乳白色至浅黄色,肌肉丰满紧凑,肉质鲜嫩,膻味小。

2019年第一批农产品地理标志登记产品,阿旺绵羊上榜。

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