林芝蜂蜜

蜂蜜是一种滋补佳品，在我国，饲养蜜蜂取蜜已有2000多年的历史了。林芝蜂蜜是西藏林芝特产，国家地理标志保护产品，产地保护范围为西藏自治区林芝市巴宜区、工布江达县、波密县、米林县、墨脱县现辖行政区域。林芝蜂蜜产自海拔3000米高原无污染的原始大森林，是由蜜蜂（喀尔巴阡蜜蜂、中华蜜蜂）采自当地野山花（野黄连、野丹参、野菊花、益母草及桃树、苹果树）为蜜源制成的天蜂蜜。林芝蜂蜜原蜜采集时间为6月初至9月底，采用定地放养，活框饲养蜜蜂，采完花蜜，自然成熟期≥15天。经过采收→融蜜→过滤→灭菌→包装→检验→上市这7个步骤方达到销售条件。

蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用，尤其对中年妇女效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。

1. 感官特色：呈琥珀色或深琥珀色，常温下半结晶或全结晶，有自然的花香味和淡淡的藏药馨香味道，口感浓郁丝滑、回味优雅。

2. 理化指标：水分含量≤20%，淀粉酶值（1%淀粉溶液≥16.8ml/g.h，羟甲基糠醛≤5.6mg/kg；

一看：土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度低。

二闻：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。

三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长，有的辣嗓感明显，有的入口10分钟之内都有余酸味，因为是天然花蜜所酿，没有统一味道标准。

四捏：土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。

一 温水冲服：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

二 进餐佐服：进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用，清香可口，营养丰富。

三 服用量：成年人每天服用蜂蜜20～50克较为适宜，用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克，分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好，小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。