长兴漾荡河蟹

长兴漾荡河蟹在长兴县属亚热带季风气候，光照充足、气候温和、降水充沛、四季分明、雨热同季、温光协调，适宜农作物生长。千百年来因饱受洪水涨落和淤泥沉积的影响，造就了很多圩荡湖漾，且土壤肥沃，土层深厚，有机质含量高，土壤pH呈弱碱性，适宜河蟹养殖。保护区内河港交织，漾荡密布，渔业资源十分丰富。

洪桥镇地处南太湖河网地带，有十几个面积达百亩乃至千亩的天然湖泊，本地村民称之为“漾荡”。历史上，“漾荡”里鱼丰蟹肥，特别是产出的河蟹“青壳、白肚、金爪、黄毛”，以肉质滑嫩细腻、味道鲜香肥美而著称。

近年来，洪桥镇依托河蟹特色大力发展现代农业，做足产业文章，逐步形成蟹苗培育、河蟹养殖、河蟹产品深加工的闭环产业链。与此同时，长兴县河蟹养殖户自发组织成立洪桥漾荡牌河蟹专业合作社，还成功注册“漾荡”牌商标并获评品字标浙江农产、国家地理标志保护产品。目前洪桥全镇拥有水产养殖户132户，其中河蟹养殖户110户，2021年全镇养殖产量3000余吨，其中河蟹产量1500吨。