介绍:黄桥青鱼,据宋朝《吴郡志》记载,春秋时期吴王在吴都筑有鱼城,范蠡曾在此养鱼。由此可见,吴...
介绍:溱潼虾球源于虾饼,两者异曲同工。取新鲜河虾去壳,斩成茸泥,加入二成肥膘(猪肉)茸泥,辅以...
介绍:高港宫灯又叫六角双层吊灯,六个面,双层,两层,这上面是雕龙,下面是雕凤。高港宫灯大致分为...
介绍:烧饼是一种速食食品,是一种粗食,同时也是一种细食。说它粗食,其实是说上班族边走路边吃烧饼...
介绍:兴化皮蛋是江苏省兴化县肉类加工厂的一个产品,也是江苏兴化名优土特产品,在国外的声誉也很大...
介绍:龙香芋生长在垛田中,为兴化地方品种,株高1.2~1.5m,叶片深绿色,叶柄绿色,叶柄长,叶片与...
介绍:化地处苏北里下河腹部地区,土地肥沃,有机质含量高,独特的地理和气候条件,十分有利于中筋小...
介绍:芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,性喜高温高湿,生长期间要求20℃以上温度。芋头对...
介绍:泰兴元麦是泰兴市高沙土地区传统特色品种,具有优异的品质和悠久的历史。据考证,自泰兴置县以...
介绍:难得米酒,又名糯米浆酒,历史悠久。1852年县志上即有记载:“甜酒,其味淡,配烧酒乃适口。”...
介绍:宣堡小馄饨是江苏泰兴市汉族名小吃,以产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有50多年的历史。...
介绍:三腊菜是很有个性的菜。她有咸、甜、鲜、脆、香、润、麻的特点,是佐酒、就粥的佳品。 三腊菜...
介绍:芋头就是该长在垛田水乡的植物,经过一夏的高温累积,养分逐渐膨大了根部的肉质球茎,这就是母...
介绍:溱潼鱼圆是溱湖八鲜之一,正宗的溱潼鱼圆通常是由几斤重的草鱼做的,以鲜美细腻、滑嫩爽口的特...
介绍:溱潼蟹黄油,精选来自溱湖鲜活湖蟹,挑出蟹黄蟹肉,选用雌蟹的黄和雄蟹的膏,调味并经油封而成...
介绍:“泰州城河的菱好。”还有俗话说,“溱湖老菱出水鲜。”溱湖出水鲜的老菱,鲜、嫩、脆、甜、香...
介绍:鱼米之乡兴化,境内河网密布,盛产多种水产品。河虾即为其中之一,而河虾籽乃是取自于河虾的一...
介绍:兴化大青虾是江苏省泰州市兴化市的特产。青虾是兴化淡水虾中最主要品种,占全国青虾市场的十分...