介绍:鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一,有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴,是滇...
介绍:洱海海菜属绿藻类水生植物,产于大理洱海。海菜打捞出海后用清水洗净,连同花苞、茎叶与芋头煮...
介绍:沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(190...
介绍:大理州鹤庆县的银制品享誉中外,其中尤以新华南邑自然村艺人众多且手艺精湛而闻名海内外。鹤庆...
介绍:扎染古称"绞缬",是我国一种古老的纺织品染色技艺。大理叫它为疙瘩花布、疙瘩花,通过对传统的...
介绍:在大理旅游,大理啤酒一定要品尝一下,它采用苍山无污染雪水,配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而...
介绍:大理州是全国南方紫皮大蒜的主要产区,境内热量充足,雨量适中,日照长,光质好,土壤肥沃,最...
介绍:都说文物是一个民族的历史底片,文化的名片。一叶知秋,云南银器博物馆通过唐代以来近千件古银...
介绍:酸木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,酸木瓜...
介绍:大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶,叶浮于水面,叶...
介绍:喜洲粑粑著名历史名城喜洲的一种特色小吃。大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面...
介绍:大理喜洲自古就是人杰地灵之地,众多土产绿色食品其中最让人陶醉的便是桃花酿,古人用“人面桃...
介绍:鹤庆猪肝炸是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角...
介绍:鹤庆米糕也称作年糕,顾名思义是过年吃的米糕,“糕”即是“高”,年年高,讨个好口彩。主要分...
介绍:饵块是一种风味食品,大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上,你随时可以看到一个个小摊...
介绍:话梅口感酸甜可口的,有开胃助于消化的作用,本产品出自云南大理主要原料有洱源梅子,白砂糖、...
介绍:乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山...
介绍:鹤庆瓦猫是用来镇宅驱邪、免除灾害的瑞兽造型,常置于房屋的屋脊上。鹤庆白族地区的瓦猫则造型...