鄂东武穴有一道老少喜食的名菜，叫卷煎。起源于唐朝初年，武穴老少喜食的名菜。用豆皮包成的卷...

传统名品糕点，从南宋流传至今。采上等麻仁，遵循传统古法技术和先进设备制作，芝麻薄片不添加...

武穴龙须酥采用精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，配方独...

浠水县丘陵岗地较多，种植茶叶历史悠久。全县各地均有种植，但以绿杨的雀山、洗马的小金山、散...

产自医圣李时珍的故乡蕲春，蕲春被称为“药材之乡”，地理位置得天独厚。白扁豆是生长在峡谷幽...

选用蕲春优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精炼而成，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油...

蕲春地区北倚大别山，南临长江，风光秀丽，四季分明，属亚热带季风性湿润气候，最适宜竹子的生...

又叫脱水豆角，选用蕲春种植的新鲜豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干而成。...

选用有机茶园或无公害茶园内优质鲜嫩“一芽一叶”和“一芽二叶初展”为原料，采用传统工艺结合...

精选于大别山区传统种植的苦瓜嫩果，经切片、烈日晒干加工而成，是蕲春地地道道的纯绿色食品。...

蕲春山药是地理标志认证农产品，肉质细腻、色白汁多、淀粉丰富、食味口感好而有别于它处。其产...

黄梅酥糖，作为黄梅的一种地方食品文化，有其悠久的历史和深厚的文化底蕴。在长江沿线也有一些...

周巷镇是二十四孝之一孟宗的出生地，“孟宗哭竹”的故事就是发生于此，同时周巷也是历史悠久的...

珍珠花，又称珍珠菜，据清《孝感县志》载：此菜“产山中，成树，白花。花未开时，采之如珠颗。...

大悟小瓜子之味香，遐迩闻名，好吃程度更是远远超过国内外所有名牌瓜子产品。因此，有“一人嗑...

俗话说:“要吃飞禽，就是鹌鹑。”鹌鹑可与补药之王——人参相媲美，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品...

传说其成名于清道光年间，由一赵姓太婆偶然制得，并传承百年。其精选于安陆赵棚镇的特产霉豆腐...

袁畈香辣椒是湖北省安陆著名土特产之一。白兆山下的袁畈辣椒因气候土壤独特，才蕴育出一代千年...

赤壁特产小乔饼，是送礼佳品。其以传统糕点配方为特色，结合现代工艺科学生产而成，口感香酥，...

赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼，名曰“春鱼”，成为新店镇一种神...

咸宁以盛产桂花而闻名，500年前民间就有酿制咸宁桂花蜜酒的传统，当地人精选用金银桂花精心酿...

恩施合渣粉，又名“懒豆渣”。在湖北西北山区的恩施等地是民间常吃的便菜，当地土家人称合渣为...

恩施山药片口感鲜嫩，营养丰富，味道醇厚，产自于利川县海拔一千米的高山，并非南方地区所产的...

“富硒花枝茶”产自武陵山区的恩施大峡谷风景区的花枝山，这里依山傍水，景色宜人，气候温和，...

湖北恩施州的地方特色小吃皮。土家豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，以恩施山区富硒...

建始厚朴分布于建始县境内的茅田乡、龙坪乡、高坪镇、花坪镇、官店镇等10个乡镇，是我县地道药...

利川蕨菜多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立...

“尚风寨”蜂蜜产自武陵山区的土苗山寨，利用原生态高山植被资源和土壤含硒条件，野外放养蜜蜂...

杨梅是南方水果，但湖北也产，湖北来凤县的三胡乡就素有“湖北杨梅第一乡”的美名。酸甜可口的...

建始大饼系“恩施州十大特色小吃”之一，深受本地人和外地游客喜爱，主要风靡街边、旅游景点及...