咸宁以盛产桂花而闻名，500年前民间就有酿制咸宁桂花蜜酒的传统，当地人精选用金银桂花精心酿造，始成佳酿，酒香醇厚开胃。毛主席就曾对咸宁桂花蜜酒赋予“今夕月明何酬友，吴刚手捧桂花酒”的著名诗句。
咸宁桂花蜜酒早在清代就被奉为宫廷御酒，色泽淡黄透明，桂花清香突出，酸甜适口，醇厚柔和，饮后余香久长，风格独特。
咸宁市桂花栽培历史悠久。据史料载，2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。500年前民间就有酿制桂花美酒的传统。咸安现存少量千年古桂。
传承千年酿酒工艺之精华，与现代科学技术相结合，采用咸宁天然野生特产：桂花、竹液、矿泉水、优质糯米等为主要原料，精酿而成“桂家村”系列酒.
