六墩黄粿 延续了传统的生产工艺，采用本地优质大禾粳米、纯净山泉水及纯天然植物碱（取山中一...

湛卢(zhàn lú)剑或湛泸剑是春秋时期铸剑名匠欧冶子所铸名剑之一。五大盖世名剑之首。《辞海...

上海世博会上，松溪红茶获得金奖。目前松溪县从事红茶加工的企业约180家，年产量3000多吨，销...

松溪县是闽北主要绿茶产区之一，位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之...

闽北光泽县的干坑红茶，自古有“天字号”品牌，茶品名扬远近，很受茶界人士的推崇。据光泽县有...

光泽特产上庄菇因主产于光泽县司前乡上庄村而得名。还因其肉鲜白，又称“白菇”。该菇主要生长...

蕲蛇酒是汉族传统药酒，起源于明代。蕲蛇又名白花蛇、百步蛇。其名始于蕲州。光泽蕲蛇酒选用蕲...

海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“...

顺昌是“闽北粮仓”的重要县份之一，这个县大干镇宝山脚下的干山村出产的干山米具有精、纯、圆...

宝山红菇是福建省南平市顺昌县的特产。宝山红菇，生长在福建闽北顺昌宝山旅游风景区的原始天然...

铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上，因而在人工繁...

福建省连城县的花生有名，红衣花生更有名。一首民谣这样写道：“红房子红帐子，里面还住着个红...

连城是闻名中外的福建兰花的主产区和发祥地之一，连城兰花资源十分丰富，品质优良，名冠八闽。...

连城宣纸是福建连城传统的汉族工艺品。宣纸分为生宣、半熟宣、熟宣。生宣吸水性和沁水性都强，...

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的...

金线莲属多年生草本植物。武平金线莲根茎较细，节明显，棕褐色。叶上面黑柴色，有金黄色网状脉...

仙人草，又名仙草，仙人冻，学名凉粉草，拉丁学名：Mesona chinensis Benth.。果萼坛状，纵横...

香菇按品质不同分为野生菇、木质人工菌和袋栽菇三大类。香菇作菜味美、脆嫩、爽口，人人喜爱。...

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。福建涂坊槟榔芋有...

汀州酒娘以客家山区汀江河源头山泉水和优质糯米为原料,经酒曲中多种有益微生物的作用而酿成的...

长汀生产玉扣纸具有得天独厚的自然优势。其一，有非常丰富的竹林资源，竹麻肉厚，柔韧，滑泽；...

土楼红茶。产自福建土楼高山生态有机茶园，采摘南靖丹桂等高香新品种茶一芯一叶细嫩茶芽，精心...

土楼养生茶是保健茶饮品，是根据市场需求而生产制作的养生保健茶。土楼养生茶采用多种天然植物...

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明...

麦芽糖是永定特色零食，客家风情，采用古老配方和工艺结合现代科学技术精制而成。推荐一家，承...

下洋泡鸭爪是福建龙岩传统的汉族名吃。下洋泡鸭爪以其独特绝佳的美味征服了所有吃过的人，目前...

下洋牛肉丸是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。相传由广东兴宁人传入，至今已有三百多年历史...

“永定万应茶”创制历史已有200余年，采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成...

米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦...

上杭槐猪是上杭县优良地方品种，是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000...