介绍:西充的黄心苕,有红皮黄心苕,有黄皮红心苕,这两种或红皮或黄皮,或黄心或红心之苕 ,也就是...
介绍:南部县升钟酸菜是升钟湖风景区旧时人们传统饮食习惯中不可缺少的食物,也是人们贫困生活的缩影...
介绍:热凉面,全名牛肉臊(sao,烹调好加在食物中的肉丁)子凉面,亦称“唐凉面”。热凉面热而不烫...
介绍:阆中保宁压酒,又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家独家相传,据说已有三百多年历史。“挽住征衣为...
介绍:阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”...
介绍:1982年,外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上,阆中保宁松花皮蛋...
介绍:白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味,也无...
介绍:千佛镇地处阆中古城城东65千米,无工业污染,山清水秀,有“小保宁”之美誉。千佛泡菜历史悠久...
介绍:西凤脐橙”是原产美国的奈维林娜脐橙的引进品种,西充于1992年选育引进。一路走来,“西凤”的...
介绍:阆中农村主妇人人都会做酸菜,阆中的酸菜跟北方酸菜不一样就在于选“菜”各异,北方酸菜选用大...
介绍:阆中米豆腐是以当地优质的大米为主要原料而作为主要原料加工而成,几百年来一直是阆中市百姓逢...
介绍:四川蓬安嘉陵第一桑梓是西汉著名辞赋司马相如的故里,又是北宋理学宗师周敦颐曾经讲学的地方。...
介绍:蓬安锅盔(英文:guokwei),又叫锅魁灌、有锅盔这种小吃的地方很多,但真正有浓郁地方特色的却不...
介绍:仪陇大山香米,产于四川省南充市仪陇县。因其产地独特的气候、水源、土质等条件,其稻米具有米...
介绍:仪陇酱瓜是久负盛名的土特产品,公元1871年(清同治十年)编纂的《仪陇县志》在《食货志`产物...
介绍:南充丝绸是汉族传统丝织工艺品之一,因产于四川省南充市得名。南充位于四川盆地东北、嘉陵江中...
介绍:南充名小吃。很多品种,其中最为著名的为顺庆羊肉粉。 早在清代,顺庆羊肉粉就闻名遐迩,最为...
介绍:“烟山牌”冬菜始创于1790年,名冠四川四大名腌菜之一。以无药、无害虫的优质绿色芥菜为原料,...