介绍:大肚粑(也称“团了粑”糍粑类之一)。此食品以糯米为原料,馅心可做成鲜肉菜类、香甜糖类、麻...
介绍:我国腐乳自古有白、青、红三方之分,白腐乳桂林最佳。四方井腐乳为白腐乳,成品腐乳为寸余见方...
介绍:十八酿,是桂林特色美食之一,又称“平乐十八酿”、“瑶家十八酿”。是用十八种不同的原料作为...
介绍:灌阳的最有名的小吃之一,灌阳的油茶也叫“炒米茶”,顾名思义“炒米茶”就是以炒米为主打食品...
介绍:广西的荔浦芋头是著名特产,以个头大味道浓口感好为特点,市面上很多诸如香芋味的香味其实都是...
介绍:“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品,据史料记载始于唐代,距今已有1000多年的历史。上世纪...
介绍:罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物,罗汉果的果实,又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假...
介绍:安和香芋呈纺锤形,表皮棕褐色,横切面灰白色并密布棕红色槟榔花纹,肉质紧密,蒸煮后口感细腻...
介绍:四塘马蹄以其皮薄、消渣、甜、脆、爽口等诸多特点深受消费者喜爱,是临桂四塘乡的特色优势农产...
介绍:桂林的马蹄糕有两种,一种估计是本土的,一种是泊来品。先来说说本土的。桂林马蹄糕的外形就像...
介绍:当桔子树被包盖起来后,里面的温度和湿度非常适合桔子后期的保果条件,它不但能够使桔子表皮的...
介绍:全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食,也是理想的风味小吃。 在广西的...
介绍:沙田柚,数广西容县沙田所产最为出名。桂林阳朔一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田的土质类...
介绍:白果,又名银杏,是白果树的种仁。桂林是全国银杏著名产区之一, 年产量为1500吨~2000吨, 居全...
介绍:东山猪主要产于广西的全州县。产区多为沙壤土,江南多为红壤和黄壤,属亚热带气候区,年平均气...
介绍:荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的汉族传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,...
介绍:桂林葡萄有巨峰、巨峰、夏黑、红地球等品种。巨峰葡萄果穗圆锥形,果粒近圆形,着生密度中等,...
介绍:阳朔田螺酿起源于山清水秀,风景如画的阳朔县,阳朔的田螺非常特别。首先是大,最大的差不多有...