介绍:红烧酱羊肉是浙江湖州南浔区练市镇传统的汉族名菜。以“其精而不油、酥而不腻、香而不膻,色泽...
介绍:菱湖雪饺是浙江省湖州市菱湖镇的汉族传统名点。据传已有三百余年历史。 菱湖雪饺是传统茶食珍...
介绍:诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精...
介绍:太湖青鱼又名“螺蛳青”。因此鱼在太湖中专吃大田螺,所以味极清隽,可惜到北京时活的很少。此...
介绍:辑里湖丝又称辑里丝,简称辑丝,是浙江省的汉族传统丝织品,属于南浔特产。是一种丝中极品,因...
介绍:“绫绢”是绫与绢的合称,“花者为绫,素者为绢”。绢主要用于代纸作画作书,绫主要用于装裱书...
介绍:湖州雪藕历史悠久,可以上溯到千年以上。唐代,“吴 兴郡南白苹亭有重召芙蓉”(复瓣荷花)之说...
介绍:南浔熏豆茶是浙江省湖州市南浔区的特色小吃。在南浔区的大部分地区,几乎家家户户都种植瓜果豆...
介绍:薰豆茶又称烘豆茶,是一道以薰豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜块...
介绍:湖州百合浙江省特产,是卷丹百合的一种。鳞茎在阳光、空气中极易泛红变成紫褐色。全株总叶数有...
介绍:刘家大蹄是南浔镇风味小吃代表之一。它采用民间传统工艺烧制而成,原为南浔人过年过节最喜欢的...
介绍:乌程酒是秦始皇敕封的第一款贡酒,故有联曰:“嬴政赐乌程始有贡酒行世”。“乌程”作为湖州的...
介绍:长子皮,跟沙糖桔差不多大小,在桂花盛开的时候有的卖的。买回来后把皮剥了,不要剥破,跟剥柚...
介绍:锅糍又称镬糍,正宗的是用糯米饭手工挞制而成,而现在大部分都为糯米粉机器加工而成。它是湖州...
介绍:毛源昌眼镜始创于1862年,是商务部首批认定的中华老字号企业,是中国驰名商标、浙江省知名商号...
介绍:双林子孙糕为浙江湖州双林镇特色传统糕类名点之—。双林子孙糕用料讲究,制作精细,馅选用核桃...
介绍:震远同酥糖为历史传统食品。清咸丰年间(1851―1861),归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊,后...
介绍:烧鸡,是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水...