介绍:湖羊原来叫做胡羊,源于北方蒙古羊,距今已有1000多年历史。据历史资料记载,南宋迁都临安,黄...
介绍:浙江湖州桑基鱼塘生态系统,是指塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑,对生态...
介绍:吴兴区妙西镇种植桃子的历史最早可以追溯到唐宋时期,得益于得天独厚的地理优势,气候宜人, ...
介绍:湖州丝绸历史悠久,距今已有4700多年历史,自远古以来,盛名不衰。湖州丝绸以其精美绝伦远销全...
介绍:白扁豆是一年生缠绕草质藤本,茎长达6m。三出复叶,互生,中央小叶柄较长,两侧较短,小叶片广...
介绍:青鱼干是湖州菱湖一带的特产,一般在苕溪水里生活,其肉质细嫩、鱼刺少、味道鲜美,营养价值比...
介绍:丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。清光绪四年( 1878 ),湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千...
介绍:湖州羽毛扇,是中国历史悠久、风格独特的民族传统产品之一。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊周围...
介绍:玫瑰酥糖,是湖州四大名点之首,震远同“茶食四珍”中的一道,极富江南传统风味。玫瑰酥糖.以...
介绍:陈邑村是一个典型的江南渔业村,有鱼塘面积4000余亩,80%的农户从事水产养殖。该村自2001年开...
介绍:茶糕乃是浙江省水乡古镇新市之汉族糕类名点,以历史悠久、选料考究、味道鲜美着称,具有松香鲜...
介绍:传统湖州粽子从外到内制作极为考究。外层粽叶,以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口...
介绍:冬笋又名南竹笋,是植物毛竹的苗,统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩,清脆可口,被人们称之...
介绍:南浔香大头菜,又称五香大头菜,是浙江省著名的传统特产。南浔香大头菜,不但生产历史悠久,销...
介绍:太湖梅鲚鱼,吴县的太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一,它体侧扁,尾尖,形似竹刀,银白色,因其...
介绍:千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。用纯精肉、开洋...
介绍:野荸荠桔红糕,浙江南浔传统的汉族名点。野荸荠原是南浔镇一茶食店的店名,系百年老店。店主姓...
介绍:此菜原为中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。在...