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长红大枣具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称，注册“长红”牌国家商标，与乐陵金丝小枣”齐名，年产量达6000吨，被誉为中国长红枣第一镇。
大红枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大红枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大红枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。
枣树株高7.6至9米，小枝成之字形弯曲。叶互生，卵形至卵状披针形，锯齿缘，有3条叶脉，下表面光滑，椭圆形至卵圆形，长2.5至7.6厘米。托叶成刺，长刺直伸，短刺钩曲。腋生聚伞花序，花小，黄绿色。萼片5，较大；花瓣5，条形；雄蕊5枚，和花瓣对生；心皮2，合生，子房上位，2室，每室1胚珠。果深棕色，圆形至长圆形。果肉白色，鲜脆，内含一果核。核果长圆形，果核两端尖，通常仅1枚种子发育。果核大，两端尖。