当前位置
农产品地标 彭州莴笋，四川省成都市彭州市特产，彭州位于成都市西北部，建县设郡已有2000多年，是古蜀国建都立业的核心地区，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉，自然条件得天独厚，是中国西部最大的蔬菜生产基地。
彭州莴笋以其独特的种植模式、丰富的营养价值和优异的品质特点而在市场上备受推崇。莴笋营养丰富，口感优异，含有对人体有益的微量元素如钾、硒等，而且四季种植、周年供应，能在北方冬季依然自然种植并大量供应。因此，被专家和消费者形象地称为“大地莴笋”。
彭州莴笋以其特殊的种植模式和丰富的营养价值而闻名，种植模式采用“莴笋—稻—莴笋”的循环种植方式，体现了生态循环的经济价值。
1、在品质特性：
彭州莴笋长35-40厘米，茎干笔直、基部无裂口、无明显纤维木质化状、呈鲜绿或略带紫红；叶色鲜绿，紧裹茎干，顶端无抽薹；皮薄肉厚，肉色鲜绿、质脆、清香味浓。
2、内在品质特性：
彭州莴笋干物质≥6.0%，维生素C≥7.0毫克/100克，含有对人体有益的硒、钾元素。
彭州莴笋种植历史悠久，清嘉庆年间（1796-1820年）既有少量种植，据《彭县县志》（1911-1985）记载，20世纪五十年代末，彭州市开始引种、发展地方蔬菜品种，莴笋就是其中之一。
20世纪70年代，彭州市莴笋种植面积逐年增加。
1986年，彭州市被列为四川省“外销蔬菜超亿斤商品蔬菜基地”。
1988年，彭州市被列为“全国商品蔬菜生产基地”。
20世纪80年代后期，彭州莴笋成为彭州蔬菜的代表之一。
2001年，彭州市被列为“国家农业综合开发蔬菜高新科技示范项目”实施市。
2001年6月，彭州市被命名为“全国无公害农产品（蔬菜）生产示范（市）县”。
2001年，彭州市三界镇被命名为“四川省莴笋之乡”。
2011年底，彭州市三界镇组织了以莴笋为主的农业技能大赛。
2010年，彭州莴笋种植面积就有15万亩。
2012年，彭州莴笋地理标志保护面积6667公顷，产量25万吨，年产值达到4.8亿元。
2003年，彭州莴笋获得绿色食品认证。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彭州莴笋”实施农产品地理标志登记保护。
2020年7月27日，彭州莴笋入选中欧地理标志第二批保护名单。