华容芦苇笋

华容芦苇笋是生长在湖南岳阳市华容县的芦苇嫩茎尖。这种芦苇笋在阳春三月初出土，因为肉质细嫩、口感鲜美而备受消费者的青睐，华容芦苇笋不仅仅是一种美食，更是一种有益于健康的天然食品。

芦苇生长于长江外洲，属纯天然野生，生长过程不施药，不追肥，无污染，芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。华容县北倚长江，南滨洞庭，长江及洞庭湖沿线有着丰富的芦苇笋等野生菜资源。华容芦苇笋滋味纯正，清脆爽口，营养丰富，具有提高人体免疫机能的保健防病功效。

1.感官特征：

华容芦苇笋体态规格呈条状，大小基本一致，具有盐溃芦苇笋固有的色泽和天然香气，滋味纯正，清脆爽口，无杂质，无异味。

2.品质指标：

华容芦苇笋营养丰富，含人体所需多种氨基酸和维生素，能开胃促消化，使人体酸碱平衡，缓解疲劳，增强体力抗衰老，具有提高人体免疫力、除寒解毒及防癌抗癌等功效。

清康熙元年（1662年）起，华容知县奉工部令，清丈全县芦洲面积9509亩，并年征白银45两。

清乾隆年间，乾隆皇帝几次下江南，沿洞庭湖以芦苇笋煮鱼。

封建社会时期，华容芦苇经历了自生自灭的原始生长和地方土豪劣绅把持阶段，芦苇笋只是作为平民渡荒充饥之食。

中华人民共和国成立后，华容县湖洲收归国有，芦苇成了国计民生的重要资源，建国初期即建立了华容县财政科公产股，继而建立了芦苇场、芦苇总场、湖洲管理局，湖洲芦苇管理逐步走上了规范化的轨道。

2006年7月，华容芦苇笋被中国绿色食品发展中心认定为“AA级绿色食品”，并被中绿华夏有机食品认证中心认定为“有机食品”。

2006年8月，华容芦苇笋荣获中国湖南首届（国际）绿色食品博览会优质产品金奖。

2009年11月27日，原中华人民共和国农业部正式批准对“华容芦苇笋”实施农产品地理标志登记保护。