盐池滩鸡

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盐池滩鸡

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农产品地标农产品地标
发布:林夕
标签: 鸡鸭 禽蛋
属地:盐池吴忠宁夏

盐池滩鸡,宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产

盐池县土地资源丰富,因处鄂尔多斯台地向向黄土高原过渡地段,中北部缓坡丘陵区,地势平缓起伏,沙丘连绵,土地资源丰富,尤其是这里的天然草原资源优越,盐池县属典型性大陆性季风气候,日照充足,适宜养殖滩鸡,滩鸡品种主要有商品代肉杂鸡、三黄鸡等,外观优美、营养上乘、肉质结实、细嫩、风味独特,味道鲜美,口感极佳。

盐池滩鸡生长在空气新鲜的草原上采食各类杂草、昆虫,获取多样维生素、矿物质和微量元素供给,使得这种鸡的体质健壮、疾病少、生长快,肉质营养丰富、味道独特、鲜美可口。

1、外在感官特征:

滩鸡饲养在天然草原上,养殖环境安全无污染,养殖户、养殖园区分散,自然隔离条件好,有利于鸡病虫害的防治,具有优越的产品质量安全规定绿色食品生产条件,生产的盐池滩鸡纯天然无污染,外观优美、营养上乘、肉质结实。

2、内在的品质特征:

每年5月至11月,盐池草原牧草茂盛,昆虫及小型爬行动物大量繁殖,为牧鸡提供了丰盛的动物性饲料。12月至次年4月的枯草季节,再以玉米、麸皮、作物秸秆等制成颗粒饲料进行少量补饲,使滩鸡既有土鸡的风味,又具肉鸡的生产优势。在天然草原上放养的滩鸡,其肉质细嫩、风味独特,味道鲜美,口感极佳,是一种无公害产品。

历史上盐池县有家家户户散养滩鸡10-20只左右的习惯。

2002年,盐池县开始规模化养殖滩鸡,通过草原利用方式的转变,转化发展到从规模化养殖兴起以来,养殖户的饲养量平均达到100只,也涌现出千只养殖基地。

2004年,盐池县发展“盐池草原滩鸡”产业,为农民增收培育新的增长点。

2004年,盐池县草原滩鸡的饲养量已达72万只。

2005年,盐池县通过政策引导、项目带动、服务保障、市场拉动等措施,通过“园区+大户+千家万户”的模式,扶持农民迅速扩大滩鸡的饲养规模。1至8月份,盐池县草原滩鸡的饲养量已达110万只,滩鸡养殖大户达2000户,其中饲养量在1000只到2000只的养殖大户有100户,3000只到5000只的养殖大户25户,5000只以上的养殖大户15户,万只以上的养殖大户3户,盐池县高沙窝荣宝园区滩鸡的年饲养量达到了30万只。

2008年,盐池县滩鸡年总产量3000吨。

2009年,盐池县已出栏草原滩鸡70万只,实现产值1200万元。

2004年,盐池县滩鸡正式通过自治区农牧厅“盐池滩鸡”产地认定。

2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池滩鸡”实施农产品地理标志登记保护。

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