泸定红樱桃

泸定红樱桃，四川省甘孜州泸定县特产。

泸定县位于四川省甘孜州东南部，水源丰富，水质好无污染，因日照时间长，昼夜温差大，光合作用充分，有效物质积累高，形成了泸定红樱桃色泽晶莹鲜艳，甘甜可口，汁多味美且营养丰富的品质特点。

泸定红樱桃栽培历史悠久，品质优良，享有“水果之王”的美誉，特别是杵坭产的红樱桃色泽艳丽，晶莹剔透，肉质松软，肥厚多汁，甘甜可口，品质优良且营养丰富，因此备受人们的青睐。

泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果，被称为“早春第一果”，泸定樱桃樱桃果大、红艳、甘甜、营养丰富，汁多肉厚，酸甜可口，营养丰富，泸定红泸定县也被誉为“高原生态早熟红樱桃栽培区”。

（1）外在感官特征：

泸定红樱桃果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显；果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软；味甜，品质佳。

（2）内在品质指标：

泸定红樱桃可溶性固形物含量、可食率高，可溶性固形物≥12%，可食率≥85%，含有维生素C等有益物质。

泸定县历史悠久，地建笮都县始于汉初，清康熙四十五年（1706）四川巡抚奏准在大渡河的安乐（藏语称阿垄）修建铁索桥，桥成后康熙帝赐名“泸定桥”，至今已有300年历史，因铁索桥的修建，成了东西两岸贸易往来的重要交通要道，红军二万五千里长征，飞夺泸定桥，震惊中外。

泸定红樱桃是在泸定县特有的气候、海拔和土壤条件下形成的地方良种，历史悠久，县境内至今尚存数棵古树，是当地老百姓护佑的神树。

据《王统世系明鉴》记载，文成公主进藏时，品尝了红樱桃，赞不决口，并带走了红樱桃等果品。自清光绪年间开始人工培植以来，泸定红樱桃栽培范围和规模不断扩大，遍布泸定河谷平坝、高山半高山地区，全县十二个乡镇的田边地角，农家庭院，村头路边皆种有红樱桃树。

1935年5月29日，红军经过英勇奋战，取得了飞夺泸定桥的伟大胜利。红军的鲜血顺大渡河流下，大渡河水滋养两岸万物，后来人们发现这里的樱桃更红了，果质更甘甜了，从此，很多乡镇都种植了樱桃树，目前县境内还有数棵古树，是当地老百姓护佑的神树。泸定红樱桃是在泸定县特有的气候、海拔和土壤条件下形成的地方良种，品质上乘。

1978年，泸定县开始规模发展甜樱桃，种植户已达5000余户。

2011年4月24日，泸定县首届乡村旅游·红樱桃节在泸定桥广场举办特色农产品和房产交易展示。

2016年4月23日，以“康养泸定·醉美樱桃”为主题的2016四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨中国泸定第六届乡村旅游·红樱桃节在泸定县杵坭乡开幕。

2011年，泸定红樱桃保护面积5万亩，年产量7.5万吨。

2013年，泸定红樱桃节期间接待游客2.8万余人次，每户年均收入达5万余元。

2015年，泸定县建成樱桃标准化种植基地3000余亩，樱桃产量达100万余斤，带动农民实现直接收入近600余万元。

2010年11月，泸定县被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国红樱桃之乡”。

2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“泸定红樱桃”实施农产品地理标志登记保护。