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农产品地标 平陆苹果是产自于平陆县的特产，平陆县位于山西运城市的豫黄河金三角地带，是一个重要的水果生产基地。平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全。平陆苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半湿润气候，气候温和，年均降雨量丰富，完全符合优质苹果的独特生长气候条件。
苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
1、外在感官特征：
平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全。
2、内在品质：
总糖含量9.7-11.9g/100ml，总酸含量≦0.2g/100ml，维生素C4.33-5.51mg/100g，可溶性固形物含量≧11.5%，含钾≧950mg/kg，含钙≧10mg/kg；含铁1.24-1.69mg/kg，含硒≧0.004mg/kg。
现代汉语所说的“苹果”一词源于梵语，为古印度佛经中所说的一种水果，最早被称为“频婆”，后被汉语借用，并有“平波”、“苹（蘋）婆”等写法。明朝万历年间的农书《群芳谱·果谱》中，有“苹果”词条，称：“苹果，出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最佳”。许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用“苹果”一词。
中国土生苹果属植物在古代又称“柰”或“林檎”。李时珍说：“柰与林檎，一类二种也，树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，青者为绿柰”和“林檎，即柰之小而圆者，其类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。”。而《食性本草》中亦有说“林檎有三种，大长者为柰，圆者林檎，小者味涩为梣。”受中华文化影响，日语中的“林檎”即为苹果（ringo）。
2016年，平陆苹果获得了农业部批准的农产品地理标志登记保护。
2017年，平陆苹果被确认为生态原产地保护产品。