宝坻天鹰椒

宝坻天鹰椒，天津市宝坻区特产。天鹰椒又名朝天椒，由于是天津引进品种，椒果顶端呈鹰嘴状，朝天生长，故名为“天鹰椒”，而且天鹰椒适应性强，对土壤要求不严格，在各种土壤上均能生长、其植株直立，株型紧凑，适于密植。

天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素，特别是其中的辣椒素能帮助消化、增进食欲，能够增强人体健康、抵抗疾病，是众生活中很好的佐餐食品。

宝坻天鹰椒是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高，在国内、国际市场享有很高声誉，是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。

1、外在感官特征：

宝坻天鹰椒植株直立，株形紧凑，椒果朝天簇生、顶端呈鹰嘴状，椒果深红或紫红，色泽鲜艳，表皮油亮光滑，产量高，抗逆性好、品质优良、辣度极高。

2、内在品质指标：

产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、磷、铁、钠、维生素C等营养元素，能够助消化、增食欲，增强人体健康、抵抗疾病，还具有很高的药用价值。

据《宝坻县志》记载，天鹰椒又名朝天椒，20世纪70年代，从日本枥木引进“三鹰椒”，经培育改良而成，宝坻天鹰椒作为外贸出口型特产，现已种植40余年，在国内外市场享有较高声誉，是天津地区外贸出口创汇主要农产品之一。

2015年，宝坻区种植天鹰椒达450万公斤左右，年销售额300万元，换汇额1200万元左右。

2016年，天津市宝坻区王卜庄镇高明蔬菜种植合作社共种植了天鹰椒70亩，亩产干椒达五六百斤，出口天鹰椒达3万斤左右。

2011年6月28日，宝坻天鹰椒成功注册中国家地理标志商标。

2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“宝坻天鹰椒”实施农产品地理标志登记保护。