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德国花果茶

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德国花果茶

标签: 水果
地区:德国欧洲
简介:德国由于境内森林密布,果木繁盛,盛产“花果茶”,德国的花茶不同于其他的花茶,而是加入了浆果一起冲泡饮用,主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的,再加...
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德国由于境内森林密布,果木繁盛,盛产“花果茶”,德国的花茶不同于其他的花茶,而是加入了浆果一起冲泡饮用,主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的,再加上向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰。

德国花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,补肝肾,益气血,生津液,利小便;苹果味甘、性凉,生津止渴,清热除烦,益脾止泻,同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增进食欲;蔷薇花味苦、性凉,清热利湿,祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温,行气解郁,和血止痛。

德国花果茶的制作工艺非常特殊,完全不同于国内的花茶工艺,完整天然的保留了花果中天然的有益物质。因此花青素含量十分丰富,这也是德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色的原因。众所周知花青素是抗氧化之王,能有效清除自由基,帮助人体抗衰老。对于经常面对电脑,缺乏运动的白领来说,花青素更能有效抵抗辐射对于身体和皮肤的侵袭。

花果茶的起源地就是德国,几十年前在德国就能在药房购得,后来开放至超市等一般市场,正式打开花草茶的市场。东方人对于植物的疗效自古就很有研究,因此对于花果茶的接受度很高,如在日本相当风行,不过因为宣传等诸多原因,花果茶在国内受众还比较有限。

德国花果茶生产工艺为:将花果筛选、研磨,并将糖分、微量元素等有益物质萃取出,待花果烘干后再用喷枪喷回,最大程度的保证天然养分不流失。100%天然原料,不含添加剂与防腐剂,不添加蔗糖,因此口感天然并有微微的酸涩味。

德国人习惯于在下午茶时间与点心搭配食用。

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