荥经茶叶

荥经茶叶生产历史悠久，尤以边茶著名西南。古代统治者对边茶实行官方专卖，以后允许商人自由贸易，他们把边茶作为统治藏族同胞的一种手段。17世纪初，清朝统治者设厂加工制茶，以雅州（今雅安市）为中心，生产销售到康定、西藏地区。荥经生产的边茶称为“南路边茶”。

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

荥经茶叶质量比外地好，肉头厚、体分重、口味纯、耐浸泡，具有很高的营养价值和保健价值，是人们饮用、馈赠的佳品。

荥经气温低，雨雾多，水土适宜，为茶叶生长提供了良好的自然条件。每年农历谷雨到白露是采茶旺季，茶农抓紧适时采摘。荥经茶叶资源丰富，主产区分布在三合、新庙、新建、民建、凰仪、安靖、宝峰、石滓、五宪、烈太等乡。全县有茶园2．3万亩。塔子山是荥经茶叶生产基地，拥有高山优质茶园250亩。全县茶叶历史最高年产量达到2oo万公斤。