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天溪紫谷酒是由墨江北回归线地带种植的稀世珍品紫谷为主要原料，运用现代蒸馏白酒工艺与低度酿造技术相结合的独特工艺精心酿制而成。酒质晶莹透明，口味纯正，米香幽雅舒适，入口醇厚浓郁，回味甘爽绵长，具有独特的紫谷风格。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
天溪紫谷酒系列产品以卓越的品质，上乘的质量，独特的品味，饮后不打头、喉不干等特点，受到广大消费者的欢迎，并被云南省食品工业协会推荐为“云南省放心食品”。2001年天溪牌紫谷酒荣获第六届云南省消费者喜爱商品。
阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。日本烧酒也是在同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
天溪牌紫谷酒是墨江酒江酒业有限公司墨江酒厂的产品。该产品以墨江北回归线地带种植的珍贵紫谷为主要原料，运用现代蒸馏白酒工艺与低度酒酿造技术相结合的独特工艺精心酿制而成。