桓仁大榛子

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桓仁大榛子

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发布:kiyomi
标签: 干果 坚果
属地:桓仁本溪辽宁

桓仁大榛子是辽宁桓仁满族自治县的特产,目前桓仁每年产榛子100万公斤,产品销往辽宁省各大城市以及黑龙江、吉林、北京和山东一带,产品深受消费者的好评。2009年桓仁大榛子成功获得国家地理标志产品保护,这不仅可以有效地保证桓仁大榛子生产的品质和特色,而且进一步提高了桓仁大榛子的知名度、美誉度和市场竞争力。

榛子有非常丰富的营养价值,其中富含不饱和脂肪酸(大多为油酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素(维生素E)、矿物质、纤维、抗氧剂石炭酸等特殊成分。从人类的营养和健康角度来看,榛子的滋养价值远非杏仁等其他干果能及。

感官特色:坚果个大金黄色至暗红色,色泽光亮,皮薄,仁满,果仁饱满度≥90 %.

1.将榛子炒熟,勿焦,随时食用,去壳嚼肉,量不拘,可开胃进食、明目、增进体力。

2.可以配伍其他食材制作成粥等。如大米榛仁粥,五仁虾托等。

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