黄许松花皮蛋

黄许新新禽蛋厂，生产的《鹿头牌》松花皮蛋，历史悠久，享誉海内外。松花皮蛋的制作工艺，选用优质鸭蛋，采用现代科学配方和传统工艺精心加工而成。

皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。制造皮蛋的鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

蛋白晶莹剔透、松花清晰、蛋黄油绿、层次分明、入口鲜香、意韵悠长。

1984年，黄许松花皮蛋获中华人民共和国农牧渔业部“优质产品奖”，1992年，获四川省首届“巴蜀食品节银奖”、1999年，被评为“四川省消费者喜爱产品”，2005年，获“德阳农博会优质产品”称号。产品一直远销香港、澳门、马来西亚等国家和地区，深受国内外消费者喜爱。