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趵突泉啤酒因泉得名，泉使酒增辉。以济南泉水和优质麦芽、大米、一级啤酒花为原料，采用国内外新技术、工艺设备酿制而成。
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；
2、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
趵突泉牌系列啤酒呈淡黄色，清亮透明，泡沫洁白，细腻、持久，口味醇爽，有明显的酒花与麦芽香气。
闻：
先短呼吸，再长呼吸
闻主要是闻酒的风味。倒半杯酒，轻轻地摇晃一下，这样啤酒挥发性的风味物质就可以挥发到空间里来了，这时候你拿到鼻前，先是两下短呼吸，轻轻的吸一下，就可以体会到这里面的气味。下一步，再摇晃一下手中的杯子，这一次放到鼻前要做一个长呼吸，再来感受一下。
品：
一口喝15-20毫升最佳
品酒当然要喝下去，那么我们一般喝多少最佳呢？皮向荣说，要品酒的话，应该是喝15-20毫升。保证酒液可以铺满你的舌面，喝进去之后舌头稍微滚动一下，让整个口腔都能感受到啤酒。这时候你会感到啤酒典型的特点，爽口性和刹口力。