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历城核桃

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历城核桃

标签: 干果 坚果 核桃
地区:济南山东
简介:核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡爪绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,被人们誉为“保健食品”。对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘...
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核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡爪绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,被人们誉为“保健食品”。对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。它作为济南的特产,远销欧洲诸国。

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

历城水质清冽,有“中国核桃之乡”的美称,所产核桃核仁松脆味甘,香气逼人。可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。历城核桃属于山核桃,结果周期长,果实更为结实,比其他核桃富含更多的营养成分。

历城就有了核桃种植的传统,据历城县志记载,乾隆36年(1771年)县内广泛分布上百年的核桃树。如今,秉承悠久的核桃种植传统,历城紧紧抓住都市农业的发展契机,不断扩大核桃种植规模,提升核桃品质,拓展核桃产业化之路,铸就了核桃产业跨越式发展的传奇,不仅为全区群众铺就了致富之路,更赢得了“中国核桃之乡”的美誉。日前,农业部公布了147个获得国家农产品地理标志登记保护的产品,“历城核桃”榜上有名。“历城核桃”地理标志覆盖历城南部山区,产地保护范围涉及高而、柳埠、西营、港沟、彩石、仲宫、锦绣川7个街镇的150个行政村,生产规模达4000公顷,年产量3000吨。

芝麻核桃仁

材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油

做法

1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了

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