秀山金银花

金银花树长在海拔800米至1200米的半山坡，高约1米，有点像枝叶发达的灌木。

秀山县种植金银花已有10年历史，规模在全国排名第三，仅次于山东、河南。

不同成色的金银花如何鉴别，金银花商品国家标准分为四等：

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。

根据《农产品地理标志管理办法》规定，秀山土家族自治县农业技术服务中心申请对“秀山金银花”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2009年11月27日准予登记。

金银花甘草汤

功效：金银花可清热解毒薄荷可宣肺、清肺热。

材料

药材金银花30克，甘草10克，薄荷5克

做法

1、药材加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分钟，留汁去渣，可以当茶饮用。

2、医师叮咛：此茶饮适用于肺热型体质，其症状为皮肤和青春痘色红，会感到热或痛，有脓疱，粉刺较多，毛孔粗大。