返回 主页

五里香稻米

搜索
位置: 首页 全球特产 贵州 毕节 纳雍
  • 五里香稻米
  • 五里香稻米
  • 五里香稻米
  • 1
  • 2
  • 3

五里香稻米

标签: 粮油调味
简介:在距纳雍县城50余公里的西南面,海拔1670米山丛中,以角田坝约千余亩,盛产稻米“五里香”。收获的十月金秋,勤劳的农民都要做上一餐新米饭庆贺一年的丰收。白里透亮的新大米上了甑子,一缕缕的馨香扑鼻而来,...
地标:
117人喜欢

在距纳雍县城 50 余公里的西南面,海拔 1670 米山丛中,以角田坝约千余亩,盛产稻米“五里香”。

收获的十月金秋,勤劳的农民都要做上一餐新米饭庆贺一年的丰收。白里透亮的新大米上了甑子,一缕缕的馨香扑鼻而来,令人心旷神怡。

1、富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

它是地方传统品种,只适合生长在四面环山,高海拔,阳光充足,雨水充沛的黑泥油沙田的小区域环境气候里,如移栽他乡,其独特风味也就荡然无存。

“五里香”稻即为冬谷,据说,新中国成立后,因其清香袭人,遂改名为“五里香”。

据载:冬谷又分大冬谷和小冬谷,小冬谷米粒更细小,香味更浓郁。其特点是稻秆较高,最高可达1.4米;谷壳赤色,米粒细小呈蜡黄色;生米有清香,煮熟后香味浓而持久;食之润滑可口,回味悠长。目前村里保存下来的“五里香”实为大冬谷,小冬谷已经失传,成为名副其实的“米化石”。如果再想不出更好的办法来保护和传承,冬谷“五里香”将面临失传的危险。村民们急盼有关专家前来解决问题:提高产量和质量,给它寻找适宜生存的“家”;在不影响品质的情况下,为它“整容”,使之更具市场竞争力。“要是做得到,不但我们致富有望,‘五里香’也可以长久流传下去了。”

“五里香”稻米, 1984 年被贵州省评为全省优质稻米第一名, 1986 年又被毕节地区评为优质稻米香味第一名。

五里香稻米 相关地区
更多香稻的相关特产
  • 曲阜香稻 曲阜香稻
  • 夹沟香稻米 夹沟香稻米
  • 热门纳雍特产
  • 纳雍天麻 纳雍天麻
  • 姑开天然矿泉水 姑开天然矿泉水
  • 纳雍火把鱼 纳雍火把鱼
  • 纳雍彝家刺梨酒 纳雍彝家刺梨酒
  • 洋芋粑粑 洋芋粑粑
  • 纳雍竹荪 纳雍竹荪
  • 纳雍姑箐贡茶 纳雍姑箐贡茶
  • 彝族彝鞍 彝族彝鞍
  • 热门毕节特产
  • 赫章核桃 赫章核桃
  • 大方天麻 大方天麻
  • 威宁党参 威宁党参
  • 织金续断 织金续断
  • 威宁芸豆 威宁芸豆
  • 织金竹荪 织金竹荪
  • 威宁荞麦 威宁荞麦
  • 赫章半夏 赫章半夏
  • 热门贵州特产
  • 都匀毛尖茶 都匀毛尖茶
  • 石阡苔茶 石阡苔茶
  • 凤冈富锌富硒茶 凤冈富锌富硒茶
  • 湄潭翠芽 湄潭翠芽
  • 水城猕猴桃 水城猕猴桃
  • 长顺绿壳鸡蛋 长顺绿壳鸡蛋
  • 赤水金钗石斛 赤水金钗石斛
  • 关岭火龙果 关岭火龙果